Najprostszy chleb świata :)

   Jako, że od tygodnia nic się tutaj nowego nie pojawiło, oficjalnie biję się w pierś i obiecuję poprawę ;). Aczkolwiek zanim się na nowo rozkręcę chwilę to potrwa, więc dzisiaj będzie mało filozoficznie, za to praktycznie. Dzisiaj podam wam przepis, który dostałam od Teściowej. Przepis na najprostszy chleb na świecie.
Jest pyszny, a przygotowanie go, razem z pieczeniem, to jakieś 2 godzinki. Owszem, nie jest na zakwasie, a na drożdżach, ale naprawdę jest baaardzo smaczny, a na pewno zdrowszy od watowatych, nadmuchanych "chlebopodobnych" tworów z piekarni... Także mąka w dłoń i do roboty! ;)

Potrzebne są:
- 1 kg mąki krupczatki (ja używam zwykłej pszennej mąki, lub pszennej pełnoziarnistej)
- 6 łyżek siemienia lnianego (ziarna)
- 6 łyżek słonecznika
- 6 łyżek sezamu
- 3 łyżki pestek z dyni
- 1,5 łyżki soli
- 2 łyżki cukru
- 50 g świeżych drożdży 
- 1 litr ciepłej wody (nie gorącej)


W misce mieszamy mąkę z ziarnami, solą i cukrem. Dodajemy pokruszone drożdże i mieszamy wszystko razem. Dolewamy wodę, mieszamy i odstawiamy miskę w ciepłe miejsce. Po 20 minutach przelewamy masę do foremek ( ja mam dwie zwykłe keksówki i wykładam je papierem do pieczenia, aczkolwiek lepiej sprawdzą się tu silikonowe formy). Foremki z ciastem odstawiamy w ciepłe miejsce na kolejne 20 minut. Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni na termoobieg. Chleb pieczemy około 50 minut. Upieczony chleb od razu, jeszcze gorący, wyjmujemy z foremek na kratkę, żeby nie sparował. 


Smacznego! :)

P.S. Oprócz ziaren dokładam do chleba np. rodzynki, albo suszone pomidory. Można użyć również żurawiny, albo czosnku... Wszystko zależy od naszych upodobań :) Polecam eksperymentowanie! ;)


Pozdrawiam,
Natalia :)